Sobanudeln mit Hähnchen
Sobanudeln mit Hähnchen sind der perfekte Mix aus herzhaft und leicht – ideal für Fans der asiatischen Küche. Die nussigen Sobanudeln, kombiniert mit saftigem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse, ergeben ein harmonisches Gericht, das sowohl warm als auch kalt schmeckt. In einer würzigen Sauce geschwenkt, ist diese Kombination ein schneller Genuss für jede Gelegenheit!
Zutaten
Zutaten
200
g
Hähnchenbrustfilet
200
g
Brokkoli, in Röschen
200
g
Bamboo Garden Sobanudeln
2
Esslöffel
Bamboo Garden Woköl
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1
Esslöffel
Bambo Garden Sesam
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4
Esslöffel
Bamboo Garden Soja Sauce
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2
Esslöffel
Bamboo Garden Oyster Sauce
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2
Teelöffel
Bamboo Garden Sriracha
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0.5
Teelöffel
Bamboo Garden Ingwerpaste
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1
Teelöffel
Knoblauch Würzpaste
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1
Teelöffel
brauner Zucker
1
Teelöffel
Bamboo Garden Sesamöl
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Zubereitung
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Marinade zubereiten: Sojasauce, Austernsauce, Sriracha, Ingwer, Knoblauch, Zucker und Öl in einer Schüssel vermischen.
Hähnchen in die Marinade legen, gut vermischen und ca. 20 Minuten marinieren.
Währenddessen den Brokkoli bissfest in einem Topf mit Wasser garen und anschließend abgießen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in der Pfanne anbraten.
Sobanudeln und restliche Marinade in die Pfanne geben, Brokkoli dazugeben und alles kurz durchschwenken.
Auf einem Teller anrichten, mit Sesam bestreuen und servieren.
Restliche Portion kann in einen Behälter gegeben und im Kühlschrank aufbewahrt werden - schmeckt auch am nächsten Tag noch warm oder kalt.
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