Smashed Potato Pizza
Fast keine Arbeit und trotzdem so lecker: Diese Smashed Potato Pizza mit Räucherlachs und Kräuterquark ist der Hammer als Snack oder zum Teilen!
Zutaten
Zutaten:
Zubereitung
Kartoffeln kochen: Kleine Kartoffeln garen, abgießen und leicht ausdampfen lassen.
Smashed Base formen: Für jede Mini-Pizza eine Handvoll Kartoffeln auf Backpapier legen und mit einem Glas flachdrücken.
Würzen & backen: Mit Let’s Do Kartoffel bestreuen, großzügig Parmesan darübergeben und bei 200 °C goldbraun und knusprig backen.
Kräuterquark zubereiten: Quark mit Let’s Do Kräuterdip cremig verrühren.
Belegen: Auf den abgekühlten Kartoffel-Pizzen den Kräuterquark verteilen, dann Räucherlachs und Rucola daraufgeben.
Finalisieren: Mit Dillspitzen, Zitronenschale und einem Spritzer Olivenöl verfeinern – ein knusprig-frischer Snack zum Teilen!
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