Sesam Hähnchen
Sesam Hähnchen ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das mit seiner Kombination aus knusprig gebratenen Hähnchenstücken und einer süß-würzigen Sauce begeistert. Die mit geröstetem Sesam verfeinerten Hähnchenstreifen sind perfekt als Hauptgericht zu Reis oder Gemüse und bieten eine tolle Balance zwischen herzhaftem Geschmack und einem Hauch von Süße. Einfach zuzubereiten und voll im Geschmack – Sesam Hähnchen ist ideal für einen schnellen und leckeren Genuss!
Zutaten
Zutaten für ca. 2 Personen
1
Stück(e)
Hähnchenbrust
1
Esslöffel
Bamboo Garden Sojasauce
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1
Esslöffel
Bamboo Garden Oyster Sauce
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1
Esslöffel
Speisestärke
1
Stück(e)
Ei
1
Esslöffel
Bamboo Garden Sojasauce
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1
Teelöffel
Bamboo Garden Sesam Öl
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1
Teelöffel
Bamboo Garden Ingwer Paste
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Prise(n)
Zucker
Reis
Frischer Spinat, Brokkoli oder anderes Gemüse
Zitronenspalten
Zubereitung
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel Sojasauce und Austernsauce vermischen, das Hähnchen hineingeben, gut pfeffern und für 15 Minuten marinieren.
Anschließend das Ei verquirlen. Die marinierten Hähnchenstücke zunächst dünn in Speisestärke wälzen, dann im Ei und schließlich im Sesam-Mix wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten.
Während das Hähnchen brät, die Sauce zubereiten: Sojasauce, Sesamöl, Ingwerpaste und Zucker miteinander verrühren.
Das fertig gebratene Hähnchen auf vorbereitetem Reis mit Gemüse anrichten, eine Zitronenspalte dazugeben und die Sauce darüberträufeln.
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