Selbstgemachte Pommes mit Cheese Sauce

Name: Selbstgemachte Pommes mit Cheese Sauce
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: große, vorwiegend festkochende Kartoffeln; Rapsöl; Ostmann Let´s Do Airfryer; Cheddar Käse am Stück; Salatmayonnaise; geröstete Paprika aus dem Glas; Frühlingszwiebeln

Gesamtzeit 30 min

Außen knusprig, innen weich und voller Geschmack: Selbstgemachte Pommes mit cremiger Cheese Sauce sind der Inbegriff von einfachem Genuss. Mit Let’s Do Airfryer Pommes gewürzt bekommen die Pommes im Airfryer genau die richtige Würze und eine goldbraune Knusprigkeit.

Zutaten

1 kg große, vorwiegend festkochende Kartoffeln

2 Esslöffel Rapsöl

3.5 Teelöffel Ostmann Let´s Do Airfryer

Für die Sauce

160 g Cheddar Käse am Stück

200 g Salatmayonnaise

70 g geröstete Paprika aus dem Glas

2 Frühlingszwiebeln

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Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in möglichst gleich große Pommes (ca. 1 cm dick) schneiden. Für 20–30 Minuten in kaltes Wasser legen, anschließend abtropfen lassen und mit einem Küchentuch gründlich trocknen.

Pommes mit etwas Öl und Ostmann Let´s Do Airfryer Pommes gut vermengen.

Bei Bedarf den Airfryer-Korb leicht ölen. Pommes idealerweise in zwei Durchgängen bei 190 °C ca. 20–25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Den Korb zwischendurch mehrmals kräftig schütteln.

Für die Sauce den Cheddar fein reiben und mit der Mayonnaise glatt verrühren. Paprika abtropfen lassen, trocken tupfen, fein würfeln und unterrühren.

Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und schräg in Scheiben schneiden. Über die Cheese Sauce streuen.

Pommes mit der Cheese Sauce servieren.

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