Schweizer Raclette
Schweizer Raclette ist ein traditionelles Gericht, das mit geschmolzenem Käse über Kartoffeln, Gemüse oder Brot serviert wird. Besonders in den Wintermonaten beliebt, steht Raclette für geselliges Beisammensein und herzhaften Genuss. Der cremige, würzige Käse entfaltet beim Erhitzen sein volles Aroma und macht Raclette zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten
Zutaten
800
g
kleine Kartoffeln
800
g
Raclettekäse (in Scheiben)
1
Glas Essiggurken
1
Glas Silberzwiebeln
Fuchs Raclette Gewürz
Zubereitung
Die Kartoffeln sehr sorgfältig putzen, kochen und warm halten. Die Essiggurken und Silberzwiebeln abtropfen lassen und in kleine Schüsselchen füllen. Den Käse bereitstellen.
Die Kartoffeln auf der Grillplatte des Raclettegrills rösten. Jeweils eine Scheibe Käse in ein Pfännchen geben und in den Grill stellen, bis die Rinde geschmolzen ist und der Käse Blasen wirft.
Auf einem Teller ein paar Kartoffeln verteilen. Silberzwiebeln und Essiggurken nach Geschmack dazu geben. Den Käse darüber schaben und mit Fuchs Raclette Gewürz bestreuen.
Tipp: Du willst es noch würziger? Dann streu das Fuchs Raclette Gewürz schon vor dem Grillen über den Käse. So wird der Geschmack noch intensiver!
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