OST_LetsDo_Italienisch_Rezeptbild_120zu45

Schnelles Spinat-Risotto mit Salsiccia

Name: Schnelles Spinat-Risotto mit Salsiccia
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Blattspinat TK; Zwiebel; Olivenöl; Risotto Reis; Let´s Do Italienisch; Fleischbrühe; Salsiccia

Gesamtzeit 50 min

Dieses leckere Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Salsiccia mit der Frische von Spinat und der cremigen Textur des Risottos. Perfekt für ein gemeinsames Essen mit deinen Liebsten.

Singles Day Aktion im Fuchs Gruppe Shop: Bis zu 20 % Rabatt auf (fast) alles. Abgebildet sind Gewürze, Adventskalender und Mixprodukte wie Fuchs Rührei-Gewürz, Zimtzucker, Guacamole Mix und Ostmann Spekulatius.

Zutaten

Das brauchst du

300 g Blattspinat TK

1 Stück(e) Zwiebel

1 Esslöffel Olivenöl

300 g Risotto Reis

1 Teelöffel Let´s Do Italienisch

700 ml Fleischbrühe

6 Stück(e) Salsiccia

PDF herunterladen

So geht´s

Blattspinat bei kleiner Hitze im Topf auftauen und im Sieb abtropfen lassen.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Reis und Zwiebel zugeben, glasig andünsten, Ler´s Do Italienisch zugeben und mit dünsten lassen. Mit einer kleinen Menge Fleischbrühe ablöschen, einkochen lassen und so die Brühe immer wieder zugießen und einkochen lassen. Nach ca. 25 Minuten den Spinat zugeben, weitere 10-15 Minuten garen und mit Let´s Do Italienisch abschmecken.

Tomaten waschen, vierteln, das weiche Innere entfernen, Tomatenfleisch würfeln. Salsiccia längs aufschneiden, Brät auslösen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Von der Platte nehmen und mit Tomatenwürfel mischen.

Spinat Risotto auf Tellern verteilen und mit Salsiccia toppen und mit Let´s Do Italienisch bestreuen.

0 von 0 Bewertungen