Salat Bowl mit Hühnchen, Orangendressing und Brotchips

Name: Salat Bowl mit Hühnchen, Orangendressing und Brotchips
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 people
Ingredients: kleines Baguette (am besten vom Vortag); Olivenöl; Ahornsirup; Let´s Do Salat; Salz; Hähnchefilet; Pfeffer; Möhren; kleine Gurken; Wildkräutersalat; Rotkohl; rote Zwiebel; Orangensaft; Balsamico Essig; Sonnenblumenkerne

Gesamtzeit 55 min
Kochzeit 15 min

Die perfekte Mischung aus Geschmack und Frische: unserer Salat Bowl mit Hühnchen, Orangendressing und Brotchips. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit der leichten Süße von Orangen und dem knusprigen Kick der Brotchips. Egal, ob für einen gesunden Mittagssnack oder ein einfaches, aber leckeres Abendessen – diese Salat Bowl ist die ideale Wahl.

Offizieller Ostmann Shop: Barbecue Marinade, Air Fryer Pommes Gewürz, Let’s do Stullen und Mix it Himbeer direkt vom Hersteller

Zutaten

Für die Brotchips

1 kleines Baguette (am besten vom Vortag)

40 ml Olivenöl

1 Esslöffel Ahornsirup

1 Esslöffel Let´s Do Salat Abbildung des Let's Do Salat von Ostmann

Etwas Salz Abbildung des Tafelsalz von Ostmann

Für das Hähnchen

2 Stück(e) Hähnchefilet

1 Esslöffel Olivenöl

Etwas Salz Abbildung des Tafelsalz von Ostmann

Etwas Pfeffer Abbildung des Ostmann Spargel Set von Ostmann

Für den Salat

2 Möhren

2 kleine Gurken

125 g Wildkräutersalat

150 g Rotkohl

1 rote Zwiebel

Für das Dressing

100 ml Orangensaft

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Balsamico Essig

2 Teelöffel Ahornsirup

Etwas Let´s Do Salat Abbildung des Let's Do Salat von Ostmann

Optional

2 Teelöffel Sonnenblumenkerne

PDF herunterladen

Ostmann Gewürzsortiment: Paprika edelsüß, Kräuter Dip, Barbecue Marinade und Air Fryer Pommes direkt vom Hersteller

So geht´s

Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze, 140 Grad Umluft vorheizen.

Baguette in dünne Scheiben schneiden.

Olivenöl, Ahornsirup, Let´s Do Salat und Salz verrühren. Brotscheiben damit bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backpapier verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 7-10 Minuten backen.

Hühnchen trocken tupfen und in einer beschichteten Bratpfanne mit Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Bei kleiner Hitze gar ziehen lassen und würzen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Möhren schälen, waschen und in feine Streifen schneiden (z.B. mit einem Spiralschneider). Gurken waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Wildkräutersalat waschen und trocknen. Rotkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Für das Dressing alle Zutaten verquirlen.

Salat in 4 Schalen verteilen, Hühnchen auflegen, mit Sonnenblumenkerne und Let´s Do Salat bestreuen. Mit Orangendressing und Brotchips servieren.

0 von 0 Bewertungen