Rotkohl auf asiatisch
So schmeckt Rotkohl mal ganz anders: Ofengeröstet, herrlich aromatisch und verfeinert mit milder Misopaste, Orange, Ahornsirup und frischem Thymian. Eine besondere winterliche Beilage, die auf dem Festtagstisch garantiert für Abwechslung sorgt.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Zeigen, wie der Ofen vorgeheizt wird. Den Rotkohl halbieren und die Hälften in breite Streifen schneiden.
Backpapier auf ein Backblech legen und den Rotkohl darauf verteilen.
In einer Schale alle Zutaten für’s Dressing vermischen und die Hälfte über den Rotkohl streichen. Die Hälfte vom Dressing über den Rotkohl geben.
Thymian zupfen und über den Rotkohl streuen, Backblech in den Ofen. Ca. 20 Minuten backen
Das restliche Dressing über dem Rotkohl verteilen.
Weitere Minuten backen, bis der Rotkohl weich, aber bissfest ist.
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