Rindersteak mit Salsa Verde
Saftige Rindersteaks mit frischer Salsa Verde bringt mediterranes Flair in deine Küche. Etwas Whiskey-Pfeffer rundet das Ganze passend ab.
Zutaten
Zutaten
2
Stück(e)
Rindersteaks (à ca. 200 g)
1
Stück(e)
Kleine Zwiebel
1
Stück(e)
Knoblauchzehe
1
Teelöffel
Kapern
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1
Teelöffel
Frische Rosmarinblättchen
1
Teelöffel
Frische Thymianblättchen
1
Bündel
Frische Petersilie
2
Teelöffel
Rotweinessig
0.3
Teelöffel
Fuchs Meersalz fein
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0.5
Teelöffel
Fuchs Pfeffer
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125
ml
Olivenöl
50
g
Walnüsse
Zubereitung
Für die Salsa Verde alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern. Alternativ kann auch ein Mixer verwendet werden.
Steaks von beiden Seiten sechs Minuten grillen.
Den Langen Pfeffer in einem Mörser zerstoßen.
Vor dem Servieren die Steaks mit Pfeffer bestreuen und die Salsa Verde auf die Steaks verteilen.
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