Pommes aus dem Airfryer – so gelingen dir perfekt knusprige Kartoffelstäbchen
Selbstgemachte Pommes aus dem Airfryer sind der ideale Snack für alle, die knusprigen Kartoffelgenuss mit wenig Fett lieben. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du goldbraune Pommes aus der Heißluftfritteuse, die außen herrlich kross und innen wunderbar weich sind.
Das Beste daran: Du benötigst nur einen Bruchteil des Öls im Vergleich zur klassischen Fritteuse. Das Ergebnis schmeckt sogar besser als Tiefkühl-Pommes!
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten
Wasche die Kartoffeln gründlich und schäle sie nach Belieben – mit Schale werden die Pommes im Airfryer rustikaler und nährstoffreicher. Schneide die Kartoffeln anschließend in gleichmäßige Stifte von etwa 1 cm Dicke.
Damit deine Airfryer-Pommes besonders knusprig werden, legst du die geschnittenen Kartoffelstäbchen für 15 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dieser Schritt entzieht überschüssige Stärke und sorgt für extra Crunch.
Schritt 2: Kartoffeln trocknen und würzen
Gieße das Wasser ab und trockne die Kartoffelstäbchen sorgfältig mit einem sauberen Küchentuch ab – je trockener, desto knuspriger werden deine Pommes aus der Heißluftfritteuse.
Gib die getrockneten Kartoffelstifte in eine große Schüssel, füge das Öl sowie das Paprikapulver hinzu und vermenge alles gleichmäßig, sodass jedes Stäbchen gut ummantelt ist.
Schritt 3: Pommes in der Heißluftfritteuse zubereiten
Heize deine Heißluftfritteuse auf 190 °C vor. Verteile die gewürzten Kartoffelstäbchen im Frittierkorb – achte darauf, ihn nicht zu überfüllen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren kann. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich, die Pommes in mehreren Durchgängen zuzubereiten.
Gare die Pommes für 25–30 Minuten und schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit einmal kräftig durch, damit sie rundum gleichmäßig bräunen.
Schritt 4: Abschmecken und servieren
Nimm die fertig gegarten Airfryer-Pommes aus dem Korb und würze sie direkt mit dem Meersalz. Serviere die knusprigen Kartoffelstäbchen sofort, solange sie noch heiß und kross sind.
Zusatztipp für deine Pommes aus dem Airfryer
Für noch mehr Geschmacksvielfalt kannst du deine Pommes aus dem Airfryer mit verschiedenen Gewürzen verfeinern:
- Mit Pommesgewürz sorgst du für den klassischen Imbiss-Geschmack.
- Eine Prise Cayennepfeffer hinterlässt eine feurige Note.
- Auch geräuchertes Paprikapulver oder Knoblauchpulver verleihen den Kartoffelstäbchen ein besonderes Aroma.
Wichtig: Das Salz gibst du am besten erst nach dem Garen über die fertigen Pommes – so bleiben sie außen besonders knusprig!
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