Plätzchen
Diese liebevoll verzierten Nikolaus-Plätzchen sind nicht nur ein süßer Hingucker, sondern auch perfekt für die Adventszeit. Mit einfachem Teig und buntem Zuckerguss bringst du festliche Stimmung direkt auf den Plätzchenteller.
Zutaten
Plätzchen
200
g
weiche Butter
100
g
Zucker
1
Stück(e)
Ei
1
Teelöffel
Ostmann Plätzchengewürz
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300
g
Mehl
Für die Dekoration
200
g
Puderzucker
Roter und weißer Zuckerguss für die Nikolausmützen sowie rote Schokolinsen für die Nasen
So geht’s
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Danach das Ei hinzugeben und weiter verrühren.
Ostmann Plätzchengewürz und Mehl langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen und Nikolausgesichter ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit einer Glasur aus weißem und rotem Zuckerguss sowie roten Schokolinsen verzieren.
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