Orzo mit Lachs
Zarte Orzo-Nudeln und saftiger Lachs verbinden sich zu einem cremigen, aromatischen Gericht. Schnell, einfach und voller Geschmack!
Zutaten
Orzo mit Lachs
2
Stück(e)
Lachsfilets
200
g
Orzo-Nudeln
1
Stück(e)
Zucchini
200
g
Kirschtomaten
1
Stück(e)
Zwiebel
2
Stück(e)
Knoblauchzehen
500
ml
Gemüsebrühe
0.5
Zitrone
1
Teelöffel
Ostmann Salz
1
Teelöffel
Ostmann Pfeffer
1
Teelöffel
Ostmann Paprika edelsüß
1
Teelöffel
Ostmann Zitronenschale
Orzo mit Lachs
Lachsfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
Zucchini waschen und würfeln.
Tomaten waschen.
Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken.
Orzo-Nudeln abwiegen.
Lachsstücke in die Pfanne geben, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Orzo-Nudeln, Zucchiniwürfel und Kirschtomaten um den Lachs herum verteilen.
Mit Gemüsebrühe übergießen.
Alles bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln weich sind und der Lachs durchgegart ist.
Orzo mit Lachs vom Herd nehmen.
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Ostmann Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Zitronenschale würzen.
Gut durchmischen und servieren.
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