Onigiri

Name: Onigiri
Yield: 2 people
Ingredients: 450 g Bamboo Garden Sushireis; Bamboo Garden Noriblätter; Bamboo Garden Sesam; 1 Dose Thunfisch; 1 tablespoon Bamboo Garden Sojasauce; 2 tablespoon Mayonnaise

Onigiri sind traditionelle japanische Reisbällchen, die mit verschiedenen Füllungen wie Thunfisch, Lachs oder Umeboshi gefüllt und oft in Nori-Algenblätter gewickelt werden – ein köstlicher und handlicher Snack für unterwegs! Für die authentische Zubereitung dieser beliebten Reisbällchen findest du alle benötigten Sushi Zutaten wie Nori, Sesam und weitere japanische Spezialitäten bei uns.

Bamboo Garden Udon Nudeln, Vindaloo Sauce und Butter Chicken Würzmischung für die asiatische Küche

Zutaten

Zutaten für ca. 2 Personen

450 g Bamboo Garden Sushireis Abbildung des Sushi-Reis von Bamboo Garden

Bamboo Garden Noriblätter Abbildung des Nori-Blätter von Bamboo Garden

Bamboo Garden Sesam Abbildung des Sesam Mix von Bamboo Garden

1 Dose Thunfisch

1 Esslöffel Bamboo Garden Sojasauce Abbildung des Chinesische Sojasauce von Bamboo Garden

2 Esslöffel Mayonnaise

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Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung kochen, aber nicht wie Sushireis kochen.

Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Mayonnaise und Sojasauce zu einer cremigen Masse verrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den noch warmen Reis formen: Eine Prise Salz mit zwei Fingern aufnehmen und in den Reiseinarbeiten. Den Reis zu einem Dreieck formen, dabei in die Mitte etwas von der Thunfischmasse geben und vollständig mit Reis umhüllen.

Ein Noriblatt in Streifen schneiden und je einen Streifen um ein Onigiri wickeln.

Etwas Sesam auf einem flachen Teller verteilen und die Kanten der Onigiris darin wälzen.

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