One-Pot-Gyoza-Auflauf
Dieser Gyoza-Auflauf kombiniert das Beste aus zwei Welten: knusprige japanische Teigtaschen treffen auf cremige Sauce. Ein herzhafter Ofenhit, der aktuell die sozialen Medien erobert – einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und perfekt für alle, die den viralen Trend mit Geschmack selbst ausprobieren wollen!
Zutaten
Für den Gyoza-Auflauf
400
ml
Bamboo Garden Kokosmilch
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80
ml
Gemüsebrühe
2
Esslöffel
Bamboo Garden rote Currypaste
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3
Esslöffel
Bamboo Garden Sojasauce
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0.5
Limette
0.5
Teelöffel
Bamboo Garden Ingwerpaste
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0.5
Teelöffel
Bamboo Garden Knoblauch-Chilipaste
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1
Handvoll
Blattspinat
1
Handvoll
Erbsen oder Edamame
1
Handvoll
Champignons
Gyoza
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung
Ofen vorheizen: Auf 200 °C Umluft stellen. Eine Auflaufform bereitstellen.
Kokosmilch und Currypaste in die Auflaufform geben und gut verrühren. Anschließend Sojasauce, Limettensaft und beide Pasten unterrühren.
Pilze vierteln und mit dem restlichen Gemüse unter die Sauce mischen.
Tipp: Ihr könnt auch Pak Choi oder anderes Gemüse verwenden.
Tipp: Ihr könnt auch Pak Choi oder anderes Gemüse verwenden.
Die Gyoza nebeneinander mit der flachen Seite nach unten in die Form setzen.
Tipp: Tiefgekühlt oder frisch – beides funktioniert!
Tipp: Tiefgekühlt oder frisch – beides funktioniert!
Die Auflaufform in den Ofen stellen und ca. 20–25 Minuten backen, bis alles leicht gebräunt und schön heiß ist.
Den Gyoza-Auflauf aus dem Ofen holen, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und servieren.
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