Möhrenpommes mit Sour Creme

Name: Möhrenpommes mit Sour Creme
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: etwas dickere Möhren; Olivenöl; Parmesan, fein gerieben; Let´s Do Gemüse; Sesam; Magerquark; saure Sahne; Knoblauchzehe; Zitronensaft; Agavendicksaft; Zwiebel

Gesamtzeit 45 min
Kochzeit 20 min

Diese leckeren, im Ofen gebackenen Pommes sind eine fantastische Alternative zu herkömmlichen Kartoffelpommes. Let´s Do Gemüse bringt genau die richtige Würze mit. Perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht, sind diese Möhrenpommes nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker.

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Zutaten

Für die Möhrenpommes

10 Stück(e) etwas dickere Möhren

2 Esslöffel Olivenöl

100 g Parmesan, fein gerieben

Etwas Let´s Do Gemüse

2 Esslöffel Sesam

Für die Sour Creme

300 g Magerquark

300 g saure Sahne

1 Knoblauchzehe

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Agavendicksaft

0.5 Zwiebel

Etwas Let´s Do Gemüse

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So geht´s

Backofen vorheizen: 180 Grad Ober-/Unterhitze oder Umluft 160 Grad.

Möhren schälen, waschen und in große Pommes-Stifte schneiden. Etwas trockentupfen und mit Olivenöl vermischen.

Parmesan, Let´s Do Gemüse und Sesam mischen. Die Möhren-Stifte darin wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Backblech auf mittlerer Schiene im Backofen, ca. 15-25 Minuten backen. Einmal wenden.

Für die Sour Creme alle Zutaten verrühren, abschmecken und mit den Möhrenpommes servieren.

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