Ein Salat aus Thunfisch, Mais, roten Paprikastreifen, roten Zwiebelringen und grünen Chilistückchen in einer grauen Schüssel, serviert auf einem hellblauen Tuch.

Mexikanischer Thunfischsalat – feuriger Genuss mit knackigem Gemüse

Name: Mexikanischer Thunfischsalat – feuriger Genuss mit knackigem Gemüse
Total time: 155 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Dosen Thunfisch; bunte Paprikaschoten; Tomaten; Dose Mais; große Zwiebel; Bund Schnittlauch; Knoblauchzehe; Fuchs 8 Kräuter gerebelt; Sojasauce; Ostmann Curry gemahlen

Gesamtzeit 3 h
Kilokalorien 450 kcal

Entdecke diesen köstlichen Thunfischsalat wie aus Mexiko! Mit seiner perfekten Mischung aus saftigem Thunfisch, buntem Gemüse und würzigen Aromen begeistert er jeden Gaumen. Ob für Sommerfeste, Grillpartys oder als leichtes Mittagessen – kreiere diesen herzhaften Mix aus Thunfisch und Salat für mexikanisches Flair auf deinem Teller.

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Zutaten

2 Dosen Thunfisch

6 bunte Paprikaschoten

4 Tomaten

1 Dose Mais

1 große Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

1 Knoblauchzehe

3 Esslöffel Fuchs 8 Kräuter gerebelt

1 Teelöffel Sojasauce

0.5 Teelöffel Ostmann Curry gemahlen

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Zubereitung

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

Halbiere die Zwiebel und schneide sie in dünne Streifen. Wasche die Tomaten und Paprikaschoten gründlich, putze sie und würfle das Gemüse in gleichmäßige Stücke. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen und presse die Knoblauchzehe.

Schritt 2: Salat zusammenstellen

Gib Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Schnittlauch, den abgetropften Thunfisch und den Mais in eine große Salatschüssel. Vermenge vorsichtig alle Zutaten für deinen Thunfischsalat nach mexikanischer Art miteinander.

Schritt 3: Dressing zubereiten

Mische in einer separaten Schüssel die mexikanischen Gewürze, Kräutermischung, Sojasauce und Curry. Gib Zucker, Senf, Essig sowie Öl, Zitronensaft und Tabasco hinzu. Schmecke es mit Salz und schwarzem Pfeffer ab.

Schritt 4: Marinieren

Gieße das Dressing über den mexikanischen Thunfischsalat und mische alles nochmals kräftig durch. Lass den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich alle Aromen optimal entfalten können.

Schritt 5: Servieren

Rühre den Salat vor dem Servieren noch einmal um und würze ihn bei Bedarf nach. Serviere deinen mexikanischen Thunfischsalat mit frischen Mehrkornbrötchen oder knusprigem Vollkornbaguette.

Zusatztipps

Für noch mehr mexikanische Würze kannst du den Salat mit Chilipulver oder scharfem Gewürz verfeinern. Als Alternative zum Thunfisch eignen sich auch etwa 200 g kalter Braten, den du in Würfel schneidest.

Der Thunfischsalat wie aus Mexiko lässt sich hervorragend portionsweise in Dosen verpacken und eignet sich somit perfekt für Radtouren, Picknicks oder als praktisches Mittagessen für unterwegs.

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