Marzipankartoffeln mit Spekulatius
Klein, süß und herrlich winterlich: Diese Marzipankartoffeln bekommen mit Ostmann Spekulatius Gewürz eine besonders aromatische Note. Außen fein mit Kakao bestäubt, innen weich und marzipanig – perfekt für die Adventszeit, den Plätzchenteller oder als selbst gemachtes Geschenk aus der Küche.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Die Marzipanrohmasse auf einer Küchenreibe grob raspeln.
Puderzucker mit Ostmann Spekulatius Gewürz vermischen und anschließend zum geriebenen Marzipan sieben.
Alles gründlich zu einer gleichmäßigen Marzipanmasse verkneten.
Aus der Masse dünne Rollen formen und diese in etwa 28–30 gleich große Stücke schneiden.
Die einzelnen Stücke zwischen den Händen zu Kugeln oder leicht unregelmäßigen Kartoffelformen rollen.
Backkakao, Puderzucker und nach Belieben noch etwas Ostmann Spekulatius Gewürz miteinander vermischen und sieben.
Die geformten Marzipankartoffeln rundherum in der Kakao-Gewürz-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
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