Let’s Do Bandnudeln in Lachs-Sahnesauce

Name: Let’s Do Bandnudeln in Lachs-Sahnesauce
Prep time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Lachsfilet; Olivenöl; Zwiebel; Kirschtomaten; Bandnudeln; Weißwein; Frischkäse; Sahne; Zitrone; Let’s Do Fisch

Tauche ein in einen kulinarischen Genuss mit unserer "Let’s Do Bandnudeln in Lachs-Sahnesauce". Dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept vereint zarten Lachs, cremige Sahnesauce und den frischen Geschmack von Zitrone und Kirschtomaten. Mit einer Prise Ostmann Let’s Do Fisch Gewürz wird diese Mahlzeit zu einem wahren Gaumenschmaus. Schnell zubereitet und voller Geschmack - perfekt für ein entspanntes Abendessen zuhause. Lass Dich von diesem delikaten Gericht verführen und entdecke ein neues Lieblingsrezept!

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Zutaten

250 g Lachsfilet

2 Esslöffel Olivenöl

1 Stück(e) Zwiebel

100 g Kirschtomaten

500 g Bandnudeln

50 ml Weißwein

150 g Frischkäse

50 g Sahne

1 Stück(e) Zitrone

2 Teelöffel Let’s Do Fisch

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Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Von der Zitrone 1 TL Schale abreiben. Die Tomaten halbieren. Den Lachs in mundgerechte Würfel schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Lachs und Zwiebel anbraten, bis der Lachs Farbe bekommen hat und die Zwiebeln glasig sind.

Mit dem Wein ablöschen und mit Ostmann Let’s Do Fisch würzen. Frischkäse, Sahne und Zitronenschale dazugeben und für 3-4 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.

Nudeln abgießen und zusammen mit den Tomaten zur Soße geben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

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