Knuspriges Hähnchen mit Thymian

Name: Knuspriges Hähnchen mit Thymian
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Hähnchen, küchenfertig (ca. 1kg); Fuchs Geflügel Würzer; Fuchs Thymian gerebelt; Sonnenblumenöl; Kirschtomaten; kleine Zucchini; Fuchs Bunter Pfeffer aus der Mühle; Fuchs Meersalz

Gesamtzeit 1 h 15 min
Kilokalorien 440 kcal

Goldbraun geröstetes Hähnchen trifft auf mediterranes Aroma: Dieses saftige Hähnchen wird mit einer würzigen Mischung aus Geflügel Würzer und Thymian Gewürz von innen und außen eingepinselt und im Ofen zu knuspriger Perfektion gegart. Dazu gesellen sich Kirschtomaten und Zucchini, die im aromatischen Sud mitgaren.

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Zutaten

1 Stück(e) Hähnchen, küchenfertig (ca. 1kg)

1 Esslöffel Fuchs Geflügel Würzer

1 Teelöffel Fuchs Thymian gerebelt

1 Esslöffel Sonnenblumenöl

200 g Kirschtomaten

2 Stück(e) kleine Zucchini

1 Stück(e) Fuchs Bunter Pfeffer aus der Mühle

1 Stück(e) Fuchs Meersalz

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Zubereitung

Hähnchen gründlich säubern und trockentupfen. Den Geflügel Würzer und Thymian mit dem Sonnenblumenöl vermischen und damit das Hähnchen von innen und außen einpinseln.

Hähnchen bei 160 Grad ca. 1 Stunde im Backofen in einer Garform garen. Dabei das austretende Fett mit dem Pinsel aufnehmen und immer wieder auf das Hähnchen streichen.

Tomate und Zucchini putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Anschließend mit Thymian, Pfeffer und Salz würzen.

30 Minuten vor Ende der Garzeit des Hähnchens das Gemüse in die Garform geben und im Sud mitgaren lassen.

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