Knusprige Garnelen aus dem Airfryer mit Croffles

Name: Knusprige Garnelen aus dem Airfryer mit Croffles
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: mittelgroße Garnelen, küchenfertig ohne Schale; Olivenöl; Ostmann Let´s Do Airfryer Fisch; Croissantteig aus dem Kühlregal; Strauchtomaten; Dill, gehackt; fertige Aioli

Gesamtzeit 25 min

Außen herrlich knusprig, innen saftig und voller Geschmack: Knusprige Garnelen aus dem Airfryer mit goldenen Croffles sind das perfekte Match aus herzhaft und knusprig. Verfeinert mit Let’s Do Airfryer Fisch bekommen die Garnelen eine aromatische Würze – ganz unkompliziert und ohne viel Fett. Aus dem Airfryer kommen sie punktgenau gegart und schön crunchy, während die Croffles für den buttrig-knusprigen Kontrast sorgen. Ein echtes Wow-Gericht, das schnell gemacht ist und trotzdem besonders schmeckt.

Zutaten

450 g mittelgroße Garnelen, küchenfertig ohne Schale

1 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Ostmann Let´s Do Airfryer Fisch

1 Packet(e) Croissantteig aus dem Kühlregal

2 Strauchtomaten

1 Esslöffel Dill, gehackt

200 ml fertige Aioli

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Zubereitung

Garnelen waschen, gut trocknen, leicht ölen und mit Ostmann Let´s Do Airfryer Fisch würzen.

Im Airfryer (bei Bedarf Korb vorher mit etwas Öl einsprühen) die Garnelen nebeneinander legen und bei 180 °C ca. 7–8 Minuten garen. Sobald die Garnelen rosa sind und sich zu einer C-Form krümmen, sind sie fertig.

Croissantteig ausrollen und quer in ca. 7 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen zu einer Zigarrenform aufrollen, leicht flach drücken und von beiden Seiten mit Ostmann Let´s Do Airfryer Fisch würzen.

Im vorgeheizten Waffeleisen bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldgelb backen (Waffeleisenplatten vorher leicht ölen).

Strauchtomaten waschen, trocknen und vierteln. Das weiche Innere entfernen, Tomatenfleisch würfeln.

Garnelen in einer Schale anrichten, mit Tomatenwürfeln und Dill bestreuen und zusammen mit den Croffles und Aioli servieren.

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