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Rezeptcover_Kartoffelbaellchen_Airfryer (1)

Zutaten

Zutaten

1 Packet(e) Kloßteig aus dem Kühlregal
225 g Halloumi Grillkäse
1.5 Esslöffel dünne Haselnussscheiben, geröstet

Für den Salat

500 g dickere, frische Möhren
200 g frischer Rotkohl in dünne Streifen
3 Esslöffel Olivenöl
30 ml Orangensaft
1 Esslöffel Balsamico, hell
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Senf

Zubereitung

Halloumi grob raspeln oder fein hacken und mit dem Kloßteig gut vermengen. Aus der Masse 28 Bällchen à ca. 35 g formen und in Ostmann Let´s Do Airfryer Pommes auf einem Teller rundum wälzen.
Bei Bedarf den Airfryer-Korb leicht mit Öl besprühen. Die Bällchen nebeneinander hineinlegen und bei 180 °C ca. 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb kräftig schütteln, damit die Bällchen rundum bräunen.
Möhren schälen, waschen, trocknen und in lange Juliennestreifen hobeln. Alle Zutaten für das Dressing gut verquirlen und abschmecken. Möhren, Rotkohl und Dressing vermengen und im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.
Die heißen Kartoffeltaler zusammen mit dem Salat anrichten und mit Haselnussscheiben bestreuen. Tipp: Dazu passt ein Sauerrahm-Dip mit Kräutern.

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