Ingwer Grießschnitte
Diese Ingwer-Grießschnitte verbindet cremige Leichtigkeit mit einer überraschend würzigen Note: Die Fuchs Ingwer Paste verleiht dem klassischen Dessert eine elegante Frische und eine angenehme Schärfe. Warm oder kalt serviert, überzeugt die feine Komposition mit harmonischer Tiefe und moderner Raffinesse – ein Dessert für alle, die das Besondere lieben.
Zutaten
Zubereitung
Milch zum Kochen bringen. Hartweizengrieß und Ingwer Paste einrühren und aufkochen lassen. 3-5 Minuten zu einem festerem Brei köcheln lassen.
Eine Auflaufform leicht einölen und mit Frischhaltefolie auslegen.
Die Grießmasse ca. 2,5 – 3 cm hoch in die Formfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und kaltstellen.
Parmesan fein reiben.
Wenn die Masse kalt und fest geworden ist, in Rauten oder Quadrate schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Grießschnitte anbraten. Nach dem Wenden Parmesan
auf die Schnitte streuen und schmelzen lassen.
Zum Hauptgang als Beilage servieren. Guten Appetit!
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