Indisch Paneer-Tikka

Name: Indisch Paneer-Tikka
Yield: 4 people
Ingredients: Paneer; Paprika (rot und gelb); Zucchini; große Zwiebel; Joghurt; Saft von Zitronen; Olivenöl; frische Minze; frische Korianderblätter; geriebener frischer Ingwer; Let´s Do Indisch

Schwierigkeit Einfach

Würzig, cremig und voller Aroma! Paneer Tikka bringt die authentischen Gewürze Indiens auf den Teller – mariniert, gegrillt und einfach köstlich. Perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht!

Gewürz-Tipp: Verfeinere die Joghurt-Marinade mit zusätzlichen indischen Gewürze für ein noch intensiveres Aroma-Erlebnis.

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Zutaten

Indisch Paneer-Tikka

400 g Paneer

2 Stück(e) Paprika (rot und gelb)

1 Stück(e) Zucchini

1 Stück(e) große Zwiebel

200 g Joghurt

2 Stück(e) Saft von Zitronen

3 Esslöffel Olivenöl

1 Bündel frische Minze

1 Bündel frische Korianderblätter

1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer

2 Esslöffel Let´s Do Indisch Abbildung des Let's Do Indisch von Ostmann

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Indisch Paneer-Tikka

Den Paneer in Würfel schneiden und die Paprika, Zucchini und Zwiebel in Stücke schneiden. Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, geriebenen Ingwer und Let's Do Indisch in einer großen Schüssel zu einer Marinade mischen. Gemüse darin marinieren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Das Paneer und Gemüse auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im vorgeheizten Ofen bei 200°C garen, bis es schön knusprig und durchgegart ist.

Das Paneer-Tikka mit frischen Minz- und Korianderblättern sowie Zitronenspalten garnieren. Mit Let’s Do Indisch nochmal abschmecken.

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