Halloumi Frühstücksbowl
Der perfekte Start in den Tag? Diese Halloumi Bowl verfeinert mit unseren Let´s Do Mischungen bringt Abwechslung ins Frühstück!
Zutaten
Zutaten:
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen, fein würfeln; Tomaten waschen. Blech mit Backpapier belegen.
Kartoffeln mit Öl beträufeln, mit 2½ TL Let’s Do Kartoffel würzen und mischen. Tomaten auf die andere Blechhälfte legen (etwas Öl). 25–30 Min. rösten, bis die Kartoffeln knusprig sind.
Eier verquirlen, mit 1½ TL Let’s Do Rührei würzen und in etwas Öl als Rührei braten; warm halten.
Halloumi in Scheiben schneiden und in wenig Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Bowls bauen: Kartoffeln als Basis, Rührei, Halloumi und Tomaten kreisförmig anrichten, Zwiebeln in die Mitte setzen und nach Wunsch mit Let’s Do Stullen toppen.
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