Griechischer Bauernsalat

Name: Griechischer Bauernsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: Gurke; gelbe Paprika; Mini-Pflaumentomaten; Feta; Zwiebel; schwarze Oliven, mariniert; Ostmann Mix it! Knoblauch-Kräuter; Olivenöl; Wasser; weißer Balsamico-Essig

Gesamtzeit 30 min
Kochzeit 10 min

Herzhaft, mediterran und voller Aroma – dieser griechische Bauernsalat bringt Urlaubsfeeling direkt auf den Teller. Mit Mix it! Knoblauch Kräuter von Ostman erhält das Dressing eine intensiv-würzige Note, die perfekt mit den frischen Zutaten harmoniert und dem Salat das gewisse Etwas verleiht. Ein unkompliziertes Rezept, das sich ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise eignet und mediterrane Küche von ihrer besten Seite zeigt.

Zutaten

0.5 Gurke

1 gelbe Paprika

200 g Mini-Pflaumentomaten

150 Feta

1 Zwiebel

75 g schwarze Oliven, mariniert

Dressing

1 Packet(e) Ostmann Mix it! Knoblauch-Kräuter

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Wasser

1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig

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Zubereitung

Gurke und Paprika in Würfel schneiden, Tomaten halbieren und die Zwiebel in Spalten schneiden. Außerdem Feta würfeln. Alle Zutaten inkl. der Oliven in eine Schüssel geben.

Das Dressing aus 1 Beutel Ostmann Mix it! Koblauch-Kräuter, 3 EL Olivenöl, 2 EL Wasser und 1 EL Weißweinessig anrühren und mit dem Salat vermischen.

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