Gegrillte Lammchops mit Fetacreme

Name: Gegrillte Lammchops mit Fetacreme
Total time: 40 min
Yield: 4 people
Ingredients: Lammkoteletts; Olivenöl; Zitronensaft; FUCHS Oregano; FUCHS Rosmarin; FUCHS Knoblauchpfeffer; FUCHS Meersalz; Feta Käse; Milch, 3,5 %; Naturjoghurt; Salz; FUCHS Chili Flocken; schwarze Oliven; glatte Petersilie, gehackt

Gesamtzeit 40 min
Kilokalorien 1086 kcal

Fuchs Aroma System: Gewürzmühle mit verschiedenen wechselbaren Mahlaufsätzen, frisch gemahlener Pfeffer über einem Steak-Gericht

Zutaten

Für die Lammchops:

12 Stück(e) Lammkoteletts

50 ml Olivenöl

10 ml Zitronensaft

1 Teelöffel FUCHS Oregano

1 Teelöffel FUCHS Rosmarin Abbildung des Rosmarin geschnitten von Fuchs

Etwas FUCHS Knoblauchpfeffer Abbildung des Knoblauch Pfeffer Gewürz von Fuchs

Etwas FUCHS Meersalz Abbildung des Meersalz fein von Fuchs

Für die Fetacreme:

150 g Feta Käse

100 ml Milch, 3,5 %

40 g Naturjoghurt

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Olivenöl

Etwas Salz Abbildung des Meersalz fein von Fuchs

Etwas FUCHS Knoblauchpfeffer Abbildung des Knoblauch Pfeffer Gewürz von Fuchs

Etwas FUCHS Chili Flocken Abbildung des Chiliflocken von Fuchs

Außerdem:

8 Stück(e) schwarze Oliven Abbildung des Spanische schwarze Oliven entsteint von Kattus

2 Stängel glatte Petersilie, gehackt

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Zubereitung

Lammkoteletts abbrausen und abtupfen. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen fein verquirlen, die Lammkoteletts ca. 15 Minuten darin marinieren. Abtropfen lassen und auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen.

Für die Fetacreme alle Zutaten cremig pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen. Lammchops mit Fetacreme auf Tellern verteilen und mit Oliven und Petersilie vor dem Servieren bestreuen.

Tipp; Dazu passt Fladenbrot, in Streifen geschnitten und gegrillt.

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