Gebratene Süßkartoffel mit Feta & Granatapfel
Gebratene Süßkartoffel mit Feta und Granatapfel vereint köstliche Aromen und Farben: die zarte Süße der Süßkartoffel, der salzige Feta und die fruchtig-frischen Granatapfelkerne machen dieses Gericht zusammen mit unserem Bratkartoffelgewürz zu einer harmonischen und gleichzeitig raffinierten Geschmackskombination.
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
4
Stück(e)
Süßkartoffeln
Granatapfelkerne von einem Granatapfel in einer Schüssel
1
Stück(e)
rote Zwiebel
120
g
Feta
Olivenöl
Frischer Schnittlauch
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel ebenfalls schälen und klein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Süßkartoffeln sowie Zwiebeln darin braten, bis die Süßkartoffelscheiben gar sind.
Dann mit dem Bratkartoffelgewürz nach Belieben würzen.
Feta in Würfel schneiden und zu den Süßkartoffeln geben. Granatapfelkerne und frischen Schnittlauch darüber verteilen.
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