Crunchy Spargel im Airfryer

Name: Crunchy Spargel im Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: weißer Spargel; geriebener Parmesan; Eier; Panko; Mehl; Ostmann Let´s Do Airfryer Gemüse; Sauce Hollandaise; Ostmann Petersilie gefriergetrocknet; Let´s Do Spicy Kick

Gesamtzeit 30 min
Kochzeit 15 min

Außen goldbraun und crunchy, innen zart und saftig: Dieser Spargel aus dem Airfryer ist die perfekte Kombination aus einfach, schnell und richtig lecker.

Zutaten

500 g weißer Spargel

80 g geriebener Parmesan

2 Eier

80 g Panko

80 g Mehl

Etwas Ostmann Let´s Do Airfryer Gemüse

1 Packet(e) Sauce Hollandaise

Etwas Ostmann Petersilie gefriergetrocknet

Etwas Let´s Do Spicy Kick

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Zubereitung

Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und schälen.

Ostmann Let’s Do Airfryer Gemüse unter das Mehl mischen. Spargel erst im Gewürzmehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt in der Parmesan-Panko-Mischung wälzen.

Im Airfryer bei 200 °C ca. 12-15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Mit Sauce Hollandaise und Ostmann Petersilie gefriergetrocknet servieren. Für alle, die es spicy mögen: Ostmann Let’s Do Spicy Kick drüberstreuen.

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