Crumble Ecken

Name: Crumble Ecken
Total time: 45 min
Yield: 24 people
Ingredients: 450 g Blätterteig; 100 g Pflaumenmus; 175 g kalte Butter; 75 g Zucker; 250 g Weizenmehl Typ 405; 8 g Ostmann Winter Crumble Gewürz; some Puderzucker

Gesamtzeit 45 min

Erwecke die winterliche Gemütlichkeit auf deiner Kaffeetafel mit diesen unwiderstehlichen Crumble Ecken, verfeinert mit dem zauberhaften Winter-Crumble Gewürz von Ostmann. Die harmonische Mischung aus fruchtiger Füllung und knusprigem Crumble lässt dich den Geist der kalten Jahreszeit mit jedem Bissen spüren. Mach dich bereit für ein Genusserlebnis, das deine Sinne umhüllt und deinen Gaumen in festliche Verzückung versetzt.

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Zutaten

Für den Teig

450 g Blätterteig

100 g Pflaumenmus

175 g kalte Butter

75 g Zucker

250 g Weizenmehl Typ 405

8 g Ostmann Winter Crumble Gewürz

Dazu

Etwas Puderzucker

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So geht´s

Butter, Zucker, Mehl und Ostmann Winter Crumble Gewürz in eine Rührschüssel geben und mit den Händen oder den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln kneten.

Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit Pflaumenmus bestreichen. Die Streusel darauf verteilen.

Die Blätterteiglinge bei 190°C (Oberund Unterhitze) 20–25 Minuten backen.

Auskühlen lassen und in Dreiecke (alternativ Streifen) schneiden. Mit Puderzucker bestäuben.

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