Cranberry Brie Blumen
Diese Cranberry-Brie-Blumen sind kleine, knusprige Kunstwerke, die sofort Lust auf gemütliche Wintertage machen. Süß-säuerliche Cranberries treffen auf cremigen, zart schmelzenden Brie – eingehüllt in buttrigen Teig und perfekt als eleganter Snack für jede Feier. Ein Häppchen, das garantiert Eindruck macht!
Zutaten
Zutaten
2
Packet(e)
Blätterteig
300
g
Brie
8
Esslöffel
Preiselbeermarmelade
2
Teelöffel
Ostmann Rosmarin gefriergetrocknet
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1
Ei
1
Teelöffel
Milch
Optional: gehackte Nüsse zur Deko
Optional: Honig zur Deko
Zubereitung
Die Blätterteigplatten in Rechtecke schneiden, wir haben mit 4 pro Platte gerechnet.
Die Rechtecke zuerst mit Preiselbeermarmelade bestreichen und dann sparsam mit unserem gefriergetrockneten Rosmarin bestreuen. Den gekühlten Brie in Scheiben darauf legen. Wer die Rinde störend findet, kann sie sparsam abschneiden.
Danach die Rechtecke der Länge nach aufrollen. Die Rollen in der Mitte aufschneiden, aus einem Rechteck werden zwei Blumen. Die Streifen werden jetzt zur Schnecke gerollt, der Teig mit einer Ei-Milch Mixtur eingestrichen.
Bei 180 Grad für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig knusprig ist. Wer mag kann die noch heißen Blumen mit gehackten Nüssen und Honig dekorieren. Das war’s schon! Viel Spaß mit deinem neuen Partysnack.
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