Chips-Kartoffeln
Chips à la angeschnitzte Kartoffel. Ein toller Snack für entspannte Abende!
Zutaten
Zutaten
2
Stück(e)
große Kartoffeln (festkochende Sorte)
20
g
Butter als Topping
20
ml
Olivenöl als Topping
deine Lieblingsgewürze
Zubereitung
Leg die gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln auf ein Brett. Fixiere die Kartoffel mit einem Essstäbchen, so rollt sie nicht vom Brett. Schneide die Kartoffel dann alle zwei Millimeter bis zu 2/3 in die Tiefe ein.
Zutaten: 2 Kartoffeln
Utensilien: Schneidebrett,Messer, optional: Kochlöffel/Essstäbchen
Zutaten: 2 Kartoffeln
Utensilien: Schneidebrett,Messer, optional: Kochlöffel/Essstäbchen
Schmilz die Butter in einem Topf. Leg die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech. Spreiz die Einschnitte ein wenig mit den Fingern und gieße etwas geschmolzene Butter und Olivenöl darüber. Mit Salz und Lieblingsgewürzen bestreuen (z.B. Thymian, Kräuter der Provence, Paprika oder granulierter Knoblauch).
Tipp: Vermenge diese Gewürze vorher, so hast du deine eigene Gewürzmischung schon griffbereit und kannst sie gleichmäßig über die Kartoffeln geben.
Zutaten: 20 g Butter, 20 ml Olivenöl, Ostmann Salz und Gewürze nach Belieben
Utensilien: Topf, Backblech, Backpapier
Tipp: Vermenge diese Gewürze vorher, so hast du deine eigene Gewürzmischung schon griffbereit und kannst sie gleichmäßig über die Kartoffeln geben.
Zutaten: 20 g Butter, 20 ml Olivenöl, Ostmann Salz und Gewürze nach Belieben
Utensilien: Topf, Backblech, Backpapier
Ab in den Ofen für etwa eine Stunde bei 220 °C. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Utensilien: Backofen, Eieruhr
Utensilien: Backofen, Eieruhr
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