Chips-Kartoffeln

Name: Chips-Kartoffeln
Prep time: 3 min
Cook time: 60 min
Total time: 63 min
Yield: 2 people
Ingredients: große Kartoffeln (festkochende Sorte); Butter als Topping; Olivenöl als Topping; Ostmann Tafelsalz (nach Belieben); Ostmann Thymian, gerebelt (nach Belieben); Ostmann Kräuter der Provence (nach Belieben); Ostmann Paprika, edelsüß (nach Belieben); Ostmann Knoblauch, granuliert (nach Belieben); deine Lieblingsgewürze

Gesamtzeit 1 h 3 min
Kochzeit 1 h

Chips à la angeschnitzte Kartoffel. Ein toller Snack für entspannte Abende!

Offizieller Ostmann Shop: Barbecue Marinade, Air Fryer Pommes Gewürz, Let’s do Stullen und Mix it Himbeer direkt vom Hersteller

Zutaten

2 Stück(e) große Kartoffeln (festkochende Sorte)

20 g Butter als Topping

20 ml Olivenöl als Topping

Ostmann Tafelsalz (nach Belieben) Abbildung des Tafelsalz von Ostmann

Ostmann Thymian, gerebelt (nach Belieben) Abbildung des Thymian gerebelt von Ostmann

Ostmann Kräuter der Provence (nach Belieben) Abbildung des Kräuter der Provence von Ostmann

Ostmann Paprika, edelsüß (nach Belieben) Abbildung des Paprika edelsüß von Ostmann

Ostmann Knoblauch, granuliert (nach Belieben) Abbildung des Knoblauch granuliert von Ostmann

deine Lieblingsgewürze

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Ostmann Gewürzsortiment: Paprika edelsüß, Kräuter Dip, Barbecue Marinade und Air Fryer Pommes direkt vom Hersteller

Zubereitung

Leg die gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln auf ein Brett. Fixiere die Kartoffel mit einem Essstäbchen, so rollt sie nicht vom Brett. Schneide die Kartoffel dann alle zwei Millimeter bis zu 2/3 in die Tiefe ein.
Zutaten: 2 Kartoffeln
Utensilien: Schneidebrett,Messer, optional: Kochlöffel/Essstäbchen

Schmilz die Butter in einem Topf. Leg die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech. Spreiz die Einschnitte ein wenig mit den Fingern und gieße etwas geschmolzene Butter und Olivenöl darüber. Mit Salz und Lieblingsgewürzen bestreuen (z.B. Thymian, Kräuter der Provence, Paprika oder granulierter Knoblauch).

Tipp: Vermenge diese Gewürze vorher, so hast du deine eigene Gewürzmischung schon griffbereit und kannst sie gleichmäßig über die Kartoffeln geben.
Zutaten: 20 g Butter, 20 ml Olivenöl, Ostmann Salz und Gewürze nach Belieben
Utensilien: Topf, Backblech, Backpapier

Ab in den Ofen für etwa eine Stunde bei 220 °C. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Utensilien: Backofen, Eieruhr

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