Chicken Wings mit Buffalo-Dip

Name: Chicken Wings mit Buffalo-Dip
Prep time: 120 min
Cook time: 35 min
Total time: 155 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Limette; Olivenöl; Sojasauce; brauner Zucker; Tomatenmark; Let´s Do Geflügel; Mayonnaise; Saure Sahne; Chili Sauce; Weißweinessig; Knoblauch; Ahornsirup; Petersilie, frisch; Hähnchenflügel

Gesamtzeit 3 h
Kochzeit 35 min
Schwierigkeit Mittel

Ein unwiderstehliches und würziges Rezept für Chicken Wings aus dem Backofen. Mit einer knusprigen Marinade und dem pikanten Buffalo Dip werden die Chicken Wings garantiert zum Highlight auf dem Esstisch.

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Zutaten

Für die Marinade

1 Stück(e) Limette

60 ml Olivenöl

30 ml Sojasauce

40 g brauner Zucker

25 g Tomatenmark

1 Esslöffel Let´s Do Geflügel

Für den Buffalo Dip

100 g Mayonnaise

50 g Saure Sahne

100 ml Chili Sauce

3 Esslöffel Weißweinessig

0.5 Teelöffel Knoblauch

Teelöffel Ahornsirup

Zuletzt noch

2 Esslöffel Petersilie, frisch

Dazu

20 Stück(e) Hähnchenflügel

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So geht´s

Hähnchenflügel trocken tupfen. Limetten halbieren und auspressen. Zutaten für die Marinade gut verrühren und zusammen mit den Hähnchenflügeln in eine Schüssel geben. Die Marinade mit den Händen gut ins Fleisch einmassieren. Abdecken, kalt stellen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 180 Grad.

Chicken Wings auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Hautseite nach oben verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten goldbraun backen. Dabei zweimal wenden und mit dem ausgetretenen Fett einpinseln.

Für den Buffalo-Dip alle Zutaten gut verrühren und abschmecken.

Fertige Chicken Wings mit Petersilie bestreuen und mit Buffalo-Dip servieren.

Guten Appetit!

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