Camembert Dip mit panierten Zucchinistiften

Name: Camembert Dip mit panierten Zucchinistiften
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 people
Ingredients: Zucchini; Paniermehl; Parmesan, fein gerieben; Let´s Do Kräuter Dip; Eier, Gr. M; Weizenmehl; reifer Camembert; Naturjoghurt, 3,5%; Doppelrahmfrischkase

Gesamtzeit 1 h
Kochzeit 20 min
Schwierigkeit Einfach

Eine leckere Kombination aus knusprigen Zucchinistiften und cremigem Camembert Dip - wunderbar als Snack oder Vorspeise.

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Zutaten

Das brauchst du

800 g Zucchini

100 g Paniermehl

50 g Parmesan, fein gerieben

1 g Let´s Do Kräuter Dip

2 Stück(e) Eier, Gr. M

3 Esslöffel Weizenmehl

Für den Dip

250 g reifer Camembert

200 g Naturjoghurt, 3,5%

160 g Doppelrahmfrischkase

Etwas Let´s Do Kräuter Dip

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So geht´s

Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze, Umluft 180 Grad vorheizen.

Zucchini waschen und in gleichmäßige Stifte schneiden. Paniermehl, Parmesan und Ostmann Let´s Do Kräuter Dip mischen. Eier auf einem Teller verquirlen, Mehl auf einem anderen Teller verteilen.

Zucchinistifte in Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen und in der Paniermehlmasse rollen, festdrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.

Camembert, Joghurt und Frischkäse pürieren und mit Ostmann Let´s Do Kräuter Dip abschmecken. Zu den knusprigen Zucchinistiften servieren.

Tipp; Wer es etwas einfacher möchte, der kann auch die Zucchini in dickere Scheiben schneiden.

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