Burger mit Relish

Name: Burger mit Relish
Yield: 4 people
Ingredients: Burgerbrötchen; Rinderhackfleisch; Ei; Zwiebel, fein gehackt; Semmelbrösel; Senf; Kopfsalat; Tomaten, in Scheiben geschitten; Avocado, in Scheiben geschnitten; Cheddarkäse; knusbriger Bacon; gegrillte Pfirsiche; Rucola; rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; Fruchtiges Relish; Ostmann BBQ-Mix Burger

Schwierigkeit Einfach

Saftig, würzig, einfach lecker! Dieser Burger bekommt mit einem aromatischen Relish das gewisse Extra. Perfekt für alle, die den Klassiker mit einer besonderen Geschmacksnote genießen wollen!

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Zutaten

Burger mit Relish

4 Stück(e) Burgerbrötchen

500 g Rinderhackfleisch

1 Stück(e) Ei

1 Stück(e) Zwiebel, fein gehackt

2 Esslöffel Semmelbrösel

1 Teelöffel Senf

4 Blatt Kopfsalat

2 Stück(e) Tomaten, in Scheiben geschitten

1 Stück(e) Avocado, in Scheiben geschnitten

4 Scheibe(n) Cheddarkäse

4 Scheibe(n) knusbriger Bacon

8 Scheibe(n) gegrillte Pfirsiche

1 Handvoll Rucola

1 Stück(e) rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

4 Esslöffel Fruchtiges Relish

Ostmann BBQ-Mix Burger Abbildung des BBQ Mix Burger von Ostmann

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Burger mit Relish

Rinderhackfleisch, Ei, gehackte Zwiebel, Semmelbrösel und Senf in einer Schüssel gut vermengen. Mit Ostmann BBQ-Mix Burger abschmecken.

Aus der Masse vier gleich große Patties formen.

Den (Tisch-)Grill vorheizen und die Patties von beiden Seiten jeweils 4–5 Minuten grillen, bis sie durchgebraten sind. Kurz vor Ende der Grillzeit den Käse auf die Patties legen und schmelzen lassen.

Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht karamellisiert sind.

Die Burgerbrötchen halbieren und ebenfalls kurz auf dem Grill anrösten.

Die Brötchenhälften mit einem fruchtigen Burger Relish bestreichen, dann Salatblatt, Tomatenscheibe, Avocadoscheibe, rote Zwiebelringe, Rucola, knusprigen Bacon, gegrillte Pfirsiche, das gegrillte Patty und die obere Brötchenhälfte aufeinanderstapeln.

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