Baked-Feta-Reis

Name: Baked-Feta-Reis
Yield: 4 people
Ingredients: 0.5 piece Brokkoli; 200 g Kirschtomaten; 1 piece Zwiebel; 2 piece Knoblauchzehen; 200 g Reis; 200 g Feta; 500 ml Gemüsebrühe; 0.5 piece Zitrone; Ostmann Pfeffer; Ostmann Let´s Do Gemüse

Schwierigkeit Einfach

Lust auf ein einfaches, cremiges Wohlfühlgericht? Dieser Baked-Feta-Reis vereint würzigen Feta, saftige Tomaten und duftenden Reis zu einer genialen Ofenmahlzeit. Alles in eine Form, backen, umrühren – fertig!

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Zutaten

0.5 Stück(e) Brokkoli

200 g Kirschtomaten

1 Stück(e) Zwiebel

2 Stück(e) Knoblauchzehen

200 g Reis

200 g Feta

500 ml Gemüsebrühe Abbildung des Gemüse Fond von Fuchs

0.5 Stück(e) Zitrone

Ostmann Pfeffer Abbildung des Ostmann Spargel Set von Ostmann

Ostmann Let´s Do Gemüse Abbildung des Let's Do Gemüse von Ostmann

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Zubereitung

Brokkoli waschen und Röschen von den Stielen schneiden. Tomaten waschen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Reis waschen und abtropfen lassen.

Feta abtropfen lassen und mittig in eine Auflaufform setzen. Reis, Brokkoli, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch um den Feta herum verteilen. Mit Gemüsebrühe übergießen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 °C oder Umluft: 200 °C) ca. 40 Min. backen.

Baked-Feta-Reis aus dem Ofen nehmen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Ostmann Pfeffer und Let's Do Gemüse würzen. Feta mit einer Gabel zerdrücken, mit Reis und Gemüse gut vermengen.

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