Asia Sesam Nudeln

Name: Asia Sesam Nudeln
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: Ramen Nudeln; Sesam; Sojasauce; Fuchs Sesam Paste; Fuchs Ancho Chili Paste; Knoblauchzehen; Frühlingszwiebeln; Sesamöl

Gesamtzeit 30 min

Diese Asia Sesam Nudeln stehen für die raffinierte Seite der asiatisch inspirierten Küche. Die cremige Sauce auf Basis der intensiv-nussigen Sesam Paste von Fuchs bildet das aromatische Herzstück des Gerichts – verfeinert mit Sojasauce und Sesamöl entsteht ein geschmacklich vielschichtiger Begleiter für perfekt gegarte Weizennudeln.

Fuchs Aroma System: Gewürzmühle mit verschiedenen wechselbaren Mahlaufsätzen, frisch gemahlener Pfeffer über einem Steak-Gericht

Zutaten

300 g Ramen Nudeln

1 Esslöffel Sesam

1 Esslöffel Sojasauce

30 g Fuchs Sesam Paste

1 Esslöffel Fuchs Ancho Chili Paste

2 Knoblauchzehen

100 g Frühlingszwiebeln

2 Esslöffel Sesamöl

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Zubereitung

Ramen Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, ca. 100 ml Nudelkochwasser auffangen.

Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Knoblauch mit Sesamöl in einer Panne anbraten. Nach ca. 2 Minuten die Frühlingszwiebeln zufügen. Sojasauce, Fuchs Sesam Paste und Fuchs Ancho Chili Paste hinzufügen und gut verrühren. Nun das aufgefangene Nudelwasser zufügen und köcheln lassen. Nudeln in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermengen.

Auf Teller anrichten und mit Sesamsamen toppen. Guten Appetit!

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