Asia Sesam Nudeln
Diese Asia Sesam Nudeln stehen für die raffinierte Seite der asiatisch inspirierten Küche. Die cremige Sauce auf Basis der intensiv-nussigen Sesam Paste von Fuchs bildet das aromatische Herzstück des Gerichts – verfeinert mit Sojasauce und Sesamöl entsteht ein geschmacklich vielschichtiger Begleiter für perfekt gegarte Weizennudeln.
Zutaten
Zutaten
300
g
Ramen Nudeln
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1
Esslöffel
Sesam
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1
Esslöffel
Sojasauce
30
g
Fuchs Sesam Paste
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1
Esslöffel
Fuchs Ancho Chili Paste
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2
Knoblauchzehen
100
g
Frühlingszwiebeln
2
Esslöffel
Sesamöl
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Zubereitung
Ramen Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, ca. 100 ml Nudelkochwasser
auffangen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe
schneiden.
Knoblauch mit Sesamöl in einer Panne anbraten. Nach ca. 2 Minuten die Frühlingszwiebeln zufügen. Sojasauce, Fuchs Sesam Paste und Fuchs Ancho Chili Paste hinzufügen und gut verrühren. Nun das aufgefangene Nudelwasser zufügen und köcheln lassen. Nudeln in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermengen.
Auf Teller anrichten und mit Sesamsamen toppen. Guten Appetit!
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