Asia Pfanne mit Gemüse und Hühnchen

Name: Asia Pfanne mit Gemüse und Hühnchen
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: Brokkoli; Salz; Möhrchen; Zuckerschoten; rote Paprikaschote; Hähnchenbrustfilets; Rapsöl; FUCHS Meersalz; FUCHS Paprika grün gemahlen; Limettensaft; Sojasauce hell; schwarzen Sesam

Gesamtzeit 30 min
Kilokalorien 317 kcal

Fuchs Aroma System: Gewürzmühle mit verschiedenen wechselbaren Mahlaufsätzen, frisch gemahlener Pfeffer über einem Steak-Gericht

Zutaten

300 g Brokkoli

Etwas Salz Abbildung des Meersalz fein von Fuchs

250 g Möhrchen

150 g Zuckerschoten

250 g rote Paprikaschote

600 g Hähnchenbrustfilets

200 ml Rapsöl

Etwas FUCHS Meersalz Abbildung des Meersalz fein von Fuchs

Etwas FUCHS Paprika grün gemahlen Abbildung des Paprika grün gemahlen von Fuchs

10 ml Limettensaft

20 ml Sojasauce hell Abbildung des Helle Sojasauce von Bamboo Garden

5 g schwarzen Sesam Abbildung des Sesam schwarz ganz von Fuchs

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Zubereitung

Brokkoli in kleine Röschen teilen, in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen, im Sieb abgießen. Möhrchen schälen, in feine Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und schräg halbieren. Paprika waschen und würfeln. Hähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden.

10 ml Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischstücke darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Mit Salz und Paprika grün würzen. Restliches Öl in die Pfanne gegen, Möhrenstifte, Zuckerschoten und Paprika hineingeben, ca. 4-5 Minuten bei kleiner Hitze garen. Brokkoli und Fleisch zugeben und mit Fuchs Meersalz und Fuchs Paprika grün würzen und mit Paprika grün, Limettensaft und Sojasauce abschmecken und mit schwarzen Sesam bestreuen.

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