Alabama White Sauce

Name: Alabama White Sauce
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Mayonnaise; Weißweinessig; Meerrettich (aus dem Glas); FUCHS Pfeffer schwarz, ganz (frisch gemörsert); Zitronensaft; Fuchs Tafelsalz mit Meersalz; Fuchs Cayenne Pfeffer, gemahlen (oder Fuchs Bird's Eye Chili)

Gesamtzeit 5 min
Kilokalorien 76 kcal

Die Grillsauce aus dem Mutterland des BBQ. Cayennepfeffer und Meerrettich geben eine angenehme Schärfe. Essig, Mayonnaise und Zitronensaft runden die Sauce ab. Am besten ergänzt der pikante Dip Huhn, Meeresfrüchte und Schwein.

Zutaten

Alabama White Sauce:

240 ml Mayonnaise

120 ml Weißweinessig

1 Teelöffel Meerrettich (aus dem Glas)

1 Teelöffel FUCHS Pfeffer schwarz, ganz (frisch gemörsert)

1 Teelöffel Zitronensaft

0.5 Teelöffel Fuchs Tafelsalz mit Meersalz

0.3 Teelöffel Fuchs Cayenne Pfeffer, gemahlen (oder Fuchs Bird's Eye Chili)

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Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verrühren und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Am Vortag zubereiten und über Nacht ziehen lassen. Die Sauce hält sich gut verschlossen ca. 10 Tage im Kühlschrank