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Airfryer Kartoffel-Sandwich Sour Cream & Onion

Name: Airfryer Kartoffel-Sandwich Sour Cream & Onion
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 people
Ingredients: größere, festkochende Kartoffeln; Let´s Do Pommes Sour Cream & Onion; Ölspray; Schmand; Tomatenwürfel; Avocadowürfel; Frühlinszwiebelscheiben; Salz; Pfeffer; hartgekochtes Ei; Airfryer Backpapier

Gesamtzeit 40 min
Kochzeit 20 min

Dieses kreative Kartoffel-Sandwich aus dem Airfryer begeistert mit knusprigen Kartoffelscheiben und würzigem Geschmack. Mit Ostmann Let’s Do Airfryer Pommes Sour Cream & Onion erhalten die Kartoffeln ein cremig-würziges Aroma und eine besonders leckere Kruste.

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Zutaten

3 größere, festkochende Kartoffeln

4 Teelöffel Let´s Do Pommes Sour Cream & Onion Abbildung des Let's Do Airfryer Pommes Sour Cream & Onion von Ostmann

Ölspray

100 g Schmand

30 g Tomatenwürfel

30 g Avocadowürfel

10 g Frühlinszwiebelscheiben

Etwas Salz Abbildung des Meersalz von Ostmann

Etwas Pfeffer Abbildung des Pfeffer schwarz ganz von Ostmann

1 hartgekochtes Ei

Airfryer Backpapier

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Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Hobel in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Zwei Bögen Backpapier vorbereiten und jeweils 1 TL Let’s Do Airfryer Pommes Sour Cream & Onion darauf verteilen. Die Kartoffelscheiben anschließend leicht überlappend zu einem Quadrat auslegen (alternativ auch rechteckig – je nach Größe und Modell des Airfryers kann dies variieren).

Darauf nochmals jeweils 1 TL Let’s Do Airfryer Pommes Sour Cream & Onion streuen und den Käse gleichmäßig auf beide Kartoffelplatten verteilen. Alles leicht andrücken, mit etwas Ölspray besprühen und im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Falls kein Airfryer mit zwei Körben vorhanden ist, die Platten nacheinander backen.

In der Zwischenzeit Schmand, gewürfelte Tomaten, Avocado und Frühlingszwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fertigen Kartoffelquadrate vorsichtig aus dem Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und behutsam vom Backpapier lösen (ggf. mit einem Pfannenwender). Anschließend wenden, sodass die Käseseite unten liegt.

Die Kartoffelplatte nun mit der Schmand-Mischung und gehacktem Ei belegen, sodass sie sich zu einem Dreieck zusammenklappen lässt. Schmeckt warm, lauwarm oder auch kalt.

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