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Gewürzlexikon

Entdecke die faszinierende Welt der Gewürze – kompakt erklärt mit Herkunft, Aroma und Einsatzmöglichkeiten. Lass dich inspirieren, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren und deine Küche kreativ zu verfeinern.

Frische Minzzweige und getrocknete Minzblätter in Schale auf Steinuntergrund, aromatisches Bio-Kräutergewürz für Küche und Tee

Was sind Zwiebeln?

Was sind Zwiebeln?

Schwarzer Pfeffer – alles über den König der Gewürze

Schwarzer Pfeffer – alles über den König der Gewürze

Essen, Teller

Was ist Zitronenthymian?

Bunte Pfefferkörner, Szechuanpfeffer und langer Pfeffer in Schalen auf Steinuntergrund

Was ist Pfeffer?

Was ist Thymian? Verwendung in der Küche

Was ist Thymian? Verwendung in der Küche

Thymian ist ein mediterranes Küchenkraut aus der Familie der Lippenblütler mit würzig-herbem Geschmack, das sowohl in der Küche…

Puder

Was ist Sumach?

Was ist Tom-Yum-Paste?

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Puder

Was ist Tandoori Masala?

Was ist schwarzer Sesam?

Was ist schwarzer Sesam?

Leuchtend gelbes Café de Paris Gewürz in Schale und verstreut auf grauer Fläche für würzige Buttersoßen

Café-de-Paris-Gewürz

Schale, Essen, Produzieren

Was ist Rauchsalz?

Oregano

Was ist Muskatnuss?

Was ist Muskatnuss?

Was ist Majoran?

Was ist Majoran?

Was ist Macis/Muskatblüte?

Was ist Macis/Muskatblüte?

Kräftig rotes Baharat Pulver in Schale und lose auf grauem Untergrund für orientalische Gerichte

Was ist Zimt?

Feines Garam Masala Pulver in Schale und verstreut auf grauer Fläche für würzige indische Gerichte

Was ist Garam Masala?

Feines Bourbon Vanille Pulver in Schale mit Vanilleschoten auf grauer Fläche für süße Rezepte

Was ist Vanille?

Essen, Präsentation des Essens, Brot

Was ist Tamarinde?

Anissamen und gemahlenes Anispulver in Schale auf Steinuntergrund, aromatisches Bio-Gewürz für süße und herzhafte Küche

Was ist Sternanis?

Essen, Linse, Pflanze, Produzieren, Gemüse

Was ist Shichimi Togarashi?

Was ist schwarzer Sesam?

Was ist schwarzer Sesam?