Mediterrane Gewürze
Wärmende Sonnenstrahlen, Meeresrauschen und der Geschmack von Urlaub – aromatische Kräuter aus dem Mittelmeerraum sind die Geheimzutat für authentische Genussmomente. Ob Pizza, Pasta, Salate, Soßen oder Fleischgerichte – mit mediterranen Gewürzen holst du dir dein Urlaubsgefühl nach Hause. Jetzt entdecken und Gerichte mit intensiven Aromen verfeinern.
Typisch mediterranes Gewürz und beliebte Kräuter aus dem Mittelmeerraum
Was wäre eine Tomate-Mozzarella-Platte ohne Basilikum? Oder eine Pizza ohne Oregano? Einfach nicht dasselbe. Denn – die mediterrane Küche lebt von aromatischen Kräutern und Gewürzen, die Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack von Sonne, Süden und Urlaub verleihen.
Typische mediterrane Gewürze und Kräuter stammen vor allem aus Italien, Spanien, Frankreich oder Griechenland und werden seit Jahrhunderten geschätzt. Beliebte Kräuter sind:
- Basilikum-Gewürz – sommerlich frisch, mit leicht pfeffrigem Geschmack
- Oregano-Kräuter – kräftig-würzig, mit einer herben Bitternote
- Rosmarin – intensiv würzig, harzig, mit zitronigen Nuancen
- Thymian-Gewürz – erdig-würzig, mit einer feinen Süße
- Majoran-Gewürz – mild-blumig, mit würzigen, leicht süßlichen Noten
Neben dieser Vielfalt an typischen Kräutern spielen auch Gewürze und Zutaten wie Paprika, Knoblauch und Olivenöl eine große Rolle in der mediterranen Küche:
- Knoblauchpulver verleiht mediterranen Gerichten seinen typisch herzhaften, leicht scharfen Knobi-Geschmack und ist in fast jeder landestypischen Küche des Mittelmeerraums zu finden.
- Paprikapulver bringt eine süßlich-würzige Note und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frische und Tiefe – sehr beliebt in Gewürzmischungen für Grill- und Schmorgerichte.
- Olivenöl dient nicht nur als Basis für Marinaden und Dressings, sondern transportiert auch die Aromen von Kräutern und Gewürzen optimal und verstärkt deren Geschmack.
Unsere getrockneten und gerebelten Kräuter und Gewürze – mediterran und aus verschiedenen Ländern des Mittelmeerraums – erhalten das Aroma von frischen Kräutern über einen langen Zeitraum.
Hol dir authentisches Flair auf deinen Teller und lass dich zu kulinarischen Ausflügen ans Meer inspirieren.
Mediterrane Gewürzmischungen kaufen und authentischen Genuss erleben
Ob klassische Rezepte oder kreative Eigenkreationen – mediterrane Gewürze lassen sich vielseitig kombinieren und bringen die Vorzüge und den Geschmack deiner Zutaten perfekt zur Geltung.
Genieße mediterrane Aromen – als würdest du in einer Taverne am Meer speisen – und verfeinere:
- Pizza & Pasta mit Oregano, Basilikum und Thymian für die perfekte Würze in Tomatensoßen und Pastagerichten,
- Fisch & Meeresfrüchte mit Rosmarin, Fenchel, Dill und Estragon, um die feine Süße von Fisch harmonisch zu unterstreichen,
- Fleisch & Geflügel mit Salbei, Thymian und Rosmarin, um das kräftige Aroma von Lamm, Rind oder Hähnchen zu ergänzen,
- Mediterrane Gemüsegerichte mit Oregano, Basilikum, Majoran oder Thymian – damit Auberginen, Zucchini und Paprika ihren vollen Geschmack entfalten,
- Suppen & Eintöpfe mit Lorbeerblättern, Thymian und Rosmarin für eine aromatische Tiefe.
Die mediterrane Küche ist für ihre harmonischen Gewürz- und Kräutermischungen bekannt. Neben Einzelkräutern sorgt eine perfekt abgestimmte Kräutermischung dafür, dass du frische Salate, leckeres Gemüse oder herzhafte Mahlzeiten mit wenigen Handgriffen raffiniert und geschmackvoll würzen kannst.
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