Lorbeerblätter

Lorbeerblätter-Gewürz: Das macht es so besonders

Bereits in der Antike galt der immergrüne Lorbeerbaum mit seinen aromatischen Blättern als Symbol für höchste Ehrungen. Heute sind die Blätter des Lorbeers dank seiner zeitlosen Würzkraft ein Muss für herzhafte Speisen. 

In deiner Küche entfalten Lorbeerblätter ihr charakteristisch würzig-herbes Aroma mit einer feinen Bitternote. Damit verleihen sie Schmorgerichten, Suppen und Eintöpfen eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität. Charakteristisch für Lorbeerblätter: Das Aroma entwickelt sich während des Kochens nach und nach und durchzieht das gesamte Gericht mit seiner harmonischen Würze. Unsere Lorbeerblätter erhältst du getrocknet, sodass du dich auf eine gleichbleibend hohe Qualität freuen kannst und die würzigen Blätter besonders lange haltbar sind.

Lorbeerblätter ganz: Gerichte mit einer herben Note verfeinern

In Soßen, Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten im Schmortopf spielt Gewürzlorbeer seine würzige Aromakraft besonders gut aus. Während der längeren Garzeit geben die Blätter nach und nach ihr charakteristisches Aroma ab und verwandeln einfache Gerichte in kulinarische Highlights. Dabei brauchst du nicht lange am Herd zu warten – schon nach wenigen Minuten beginnt das Lorbeeraroma, sich sanft im Gericht zu entfalten. Für einen optimal abgestimmten Geschmack reichen meist ein bis zwei Lorbeerblätter pro Topf. Sie harmonieren besonders gut mit anderen mediterranen Gewürzen wie Thymian-Gewürz, Rosmarin und Oregano – oder du verwendest direkt unsere praktischen mediterranen Kräutermischungen. 

Nach dem Kochen von Eintöpfen, Soßen und Co. solltest du die Lorbeerblätter wieder aus dem Gericht entnehmen. So kannst du dein Essen genießen, während der intensive Geschmack im Gericht erhalten bleibt. Entdecke jetzt die vielfältigen Möglichkeiten, die dir unsere hochwertigen Lorbeerblätter für deine Küche bieten. 

Unser Tipp für ein intensiveres Aroma: Reiße die Blätter des Lorbeers vor dem Hinzufügen an den Rändern leicht ein – so können sich die wertvollen ätherischen Öle besonders gut entfalten.

Lorbeerblätter kaufen im Fuchs-Gruppe-Onlineshop

Im Fuchs-Gruppe-Onlineshop kannst du hochwertige Lorbeerblätter und weitere Einzelgewürze kaufen, die deinen Gerichten eine herbe Würze verleihen. Unsere Expertise in der Gewürzherstellung seit vielen Jahrzehnten garantiert dir eine gleichbleibend erstklassige Qualität. Die sorgfältig ausgewählten und getrockneten Blätter überzeugen durch ihr intensives Aroma und ihre praktische Handhabung. Dabei steht die Fuchs Gruppe für Transparenz und Nachhaltigkeit: Du kannst dich darauf verlassen, dass unsere Lorbeerblätter unter optimalen Bedingungen geerntet, verarbeitet und verpackt werden. Entdecke jetzt die Welt der mediterranen Würzkunst und bestelle deine hochwertigen Lorbeerblätter bequem in unserem Onlineshop.