Estragon-Gewürz

Das Gewürz Estragon – Ein Kraut mit besonderem Charakter

Estragon wird oft als Gewürz bezeichnet, doch tatsächlich handelt es sich um ein aromatisches Küchenkraut. Botanisch als Dracunculus bekannt, gehört Estragon zur Familie der Korbblütler. Seine schmalen, zarten Blätter enthalten wertvolle ätherische Öle, die ihm sein charakteristisches feinwürziges Aroma verleihen.

• Herkunft & Anbau: Estragon-Kräuter wachsen vor allem in Frankreich, Deutschland und Russland. Besonders der französische Estragon ist für sein intensives Aroma bekannt.
• Geschmack & Aroma: Sein fein-würziger, leicht süßlicher Geschmack erinnert an Anis, Fenchel-Gewürz und einen Hauch Zitrone.
• Ätherische Öle: Der hohe Anteil an ätherischen Ölen sorgt für ein intensives Aroma – perfekt für feine Kräuterbutter, Senfsoßen oder Fischgerichte.

Unser Tipp: Sein volles Aroma entfaltet Estragon am besten, wenn du ihn erst gegen Ende der Garzeit gerebelt hinzufügst!

Estragon gerebelt kaufen – für aromatische Vielfalt in deiner Küche

Estragon ist in vielen klassischen Rezepten unersetzlich. Er verleiht Speisen eine aromatische Tiefe, die leicht an Anis erinnert – perfekt für feine, würzige Akzente. Ob frisch, Estragon gerebelt oder gefriergetrocknet – nutze Estragon-Gewürz für eine unverwechselbare Note:

• In feinen Soßen – klassisch in Soße Bearnaise oder Estragonsenf
• Zu eingelegtem Gemüse – für eine leicht süßliche, aromatische Würze
• Zu Fisch & Meeresfrüchten – ideal für Lachs, Forelle oder Muscheln
• Zu Geflügel – besonders zu Hähnchen oder Ente eine raffinierte Ergänzung
• In Kräuterbutter & Dressings – verleiht cremigen Dips eine frische, würzige Note

Kombinationstipp: Einzelgewürze wie Estragon, Kerbel-Gewürz und Dill-Kräuter sind ein Dream- Team für feine Soßen. Zusammen mit Petersilie-Gewürz und Schnittlauch ergeben sie die perfekte Kräutermischung für würzige Suppen und Soßen.

Estragon-Gewürz – Qualität von Fuchs erleben

Damit du immer die beste Qualität genießt, bieten wir dir Estragon in verschiedenen Varianten an – perfekt für jede Küche:

• Estragon gerebelt – die klassische Variante im Maxipack für intensive Kräuterwürze
• Estragon geschnitten – perfekt für Soßen, Dressings und leicht dosierbar
• Estragon gefriergetrocknet – für volles Aroma wie frisch geerntet, ideal in unserem Gewürzglas

Unsere Estragon-Kräuter werden schonend verarbeitet und aromasicher verpackt, damit du jedes Mal ihr volles, fein-würziges Aroma genießen kannst. Ob als handliches Gewürz im Glas für deine Feinkostküche oder im praktischen Nachfüllbeutel, um dein Gewürzregal immer bestens bestückt zu halten – bei uns findest du die passende Größe für deine Bedürfnisse.

Dank seiner eleganten Note passt Estragon perfekt in die feine Küche und verleiht deinen Gerichten eine raffinierte Kräuterwürze.

Jetzt Estragon-Gewürz bestellen und französische Eleganz in deine Küche integrieren!