Koriander-Gewürz

Koriander-Kräuter– die exotische Prise in deiner Küche

Wusstest du, dass oftmals von Koriander als Gewürz gesprochen wird, es sich in Wirklichkeit aber auch um ein Kraut handeln kann? Während Korianderblätter auch als Korianderkraut bezeichnet werden, gelten die getrockneten Koriandersamen als Gewürz.

Die Korianderfrüchte, aus denen die Koriandersaat gewonnen wird, sind kleine, kugelförmige Samen mit einer leicht süßlichen, würzigen Note. Sie werden traditionell in der ganzen Welt geschätzt und bilden die Basis vieler Gewürzmischungen und Marinaden. Seit Jahrhunderten begeistert er Köchinnen und Köche von Indien bis zum Mittelmeerraum.

Bei uns kannst du Koriander-Gewürz kaufen in allen Formen: Korianderblätter, Korianderpaste, Koriandersaat und natürlich Koriander gemahlen in Bio-Qualität.

So entfaltet Koriander sein volles Aroma:

Koriandersamen sorgen für eine kräftige, warme Würze und verleihen Brotteig oder deftigen Gerichten eine aromatische Tiefe.
Koriandersaat gemahlen lässt sich hervorragend in Gewürzmischungen und Marinaden integrieren – besonders in Klassikern wie Garam Masala oder Ras el Hanout ist sie unverzichtbar.
Korianderblätter bringen eine erfrischende, leicht zitronige Note in Dips, Salate und viele asiatische Gerichte – ideal für die feine Kräuterkomponente
Korianderpulver aus gemahlenen Blättern wird nur selten verwendet, da die Blätter beim Trocknen und Mahlen stark an Aroma verlieren – im Onlineshop der Fuchs Gruppe findest du deshalb gerebelte Blätter mit frischer, zitroniger Note.

Koriander Kräuter – würzige Inspiration für deine Gerichte

Das Koriander-Gewürz verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas:

Es hebt das Aroma deines frisch gebackenen Brotes auf rustikale Weise hervor und sorgt für eine harmonische, würzige Fülle
Dein Curry bekommt eine wunderbare Tiefe, die exotische Aromen perfekt miteinander verbindet.
Backaroma der besonderen Art: Spekulatius, Lebkuchen und andere Backwaren erhalten eine warme, verführerische Note.
In herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Suppen oder Marinaden entfaltet sich das volle Potenzial – besonders, wenn du ganze Koriandersamen vorher kurz anröstest. Das intensiviert das Aroma und sorgt für eine noch vollere Geschmacksentwicklung.

Unser Tipp: Für intensiven Geschmack kannst du auch Koriandersamen (gemahlen) gegen Ende des Kochvorgangs zu deinen Eintöpfen, Currys oder Saucen geben. So bleibt das feine Aroma erhalten und entfaltet sich voll.

Warum im Fuchs-Gruppe-Onlineshop Koriander-Gewürz kaufen?

Im Fuchs-Gruppe-Onlineshop findest du ausschließlich hochwertiges Koriander-Gewürz und -kraut in höchster Qualität, das selbst anspruchsvolle Feinschmecker begeistert. Die sorgfältig ausgewählten Produkte stehen für ein intensives, authentisches Aroma, das durch schonende Verarbeitung optimal bewahrt wird.

Überzeuge dich selbst von unserem exzellenten Angebot und erlebe, wie Premium-Koriander deinen kulinarischen Kreationen den besonderen Feinschliff verleihen!