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Wacholderbeeren

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Inhalt: 0.024 kg Beutel

(116,25 €* / 1 Kilogramm)

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Würzig, aromatisch, vielseitig: Wacholderbeeren verfeinern Sauerkraut, Pasteten und Wildgerichte.

Auch in Fruchtaufstrichen oder Chutneys aus Blaubeeren oder schwarzen Johanisbeeren sorgen sie für eine besondere Note. Ihr Waldaroma rundet Hasenkeule, Rehrücken oder Hirschragout perfekt ab.

Charakter: herb, blumig, zitrisch, harzig

Die würzigen Beeren werden in nicht kultivierter Wildsammlung gewonnen und per Hand gepflückt. Mit größter Sorgfalt verlesen, sind sie besonders groß und aromatisch..