Aromatisch und vielseitig: Die Tonkabohne ist besonders lecker in Süßspeisen aber auch in der herzhaften Küche entfaltet sie ihren Geschmack z. B. in dunklen Bratensaucen auf Weinbasis oder in Kombination mit Tomaten.
Charakter: rumartig, marzipanartig, vanilleartig, süßholzig
Tipp: Je nach Verwendung empfiehlt es sich für Desserts auf Milchbasis 1-2 Tonkabohnen einige Minuten lang in einem Liter Milch zu verkochen und diese wieder zu entnehmen. Fein gemahlen sind 1-2 Prisen optimal.
Die Füllmenge dieses Nachfüllbeutels ist optimal auf das Gewürzglas abgestimmt – für einfaches und sauberes Nachfüllen.
Zutaten
Tonkabohnen
Information
Füllmenge: 5stk
Gebinde: 5 Stück Beutel
Produktnummer: 4027900248482
Hersteller: Fuchs GmbH & Co. KG, DE-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Tonkabohnen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 1959 kJ468 kcal |
| Fett | 24 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
davon Zucker | 9,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |