Tonkabohnen

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Laktosefrei

Vegan

Vegetarisch

ohne glutenhaltige Zutaten

Der balsamische, intensive Duft von Tonkabohnen erinnert an Vanille und Karamell. Kein Wunder, dass ihn die Aromatherapie zur Entspannung und gegen Stress empfiehlt. Tonkabohnen sind die Früchte einer tropischen Schmetterlingsblüten-Pflanze. Ihr Aroma entsteht durch Fermentation, wenn die Früchte nach der Ernte in Rum eingelegt und dann getrocknet werden. Man verwendet sie sparsam für Eis, Desserts oder zu Tomatensauce.

Anwendung: Die ganze Bohne in Milch auskochen, denn dadurch werden die Aromastoffe aus der Bohne gelöst.
Achtung: Sparsam verwenden, 1-2 Bohnen auf 1 Liter Milch.