Schwarzkümmel ganz
Aromatisch, würzig, vielseitig: Bekannt als Topping für orientalisches Fladenbrot, entfaltet Schwarzkümmel sein Aroma ebenso hervorragend in Kombination mit Hülsenfrüchten, Gemüse wie Aubergine, Kürbis oder Zucchini.
Auch in Salaten mit z.B. Orange oder Grapefruit sowie zu gebratenem Speck, weißem Spargel, Pfifferlingen und Mandeln sorgt Schwarzkümmel für überraschende Geschmackserlebnisse.
Charakter: süß, bitter, sesamartig, holzig, anisartig
Tipp: Durch vorsichtiges Anrösten ohne Fett entwickelt sich ein fein nussiger Geschmack.
Zutaten
Schwarzkümmel
Information
Füllmenge: 0.039 kg
Gebinde: 0.039 kg Beutel
Produktnummer: 4027900248451
Hersteller: Fuchs GmbH & Co. KG, DE-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Schwarzkümmel ganz
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 1963 kJ470 kcal |
| Fett | 22 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,9>0,9 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
davon Zucker | 2,2 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 0,5 g |