Ofen-Rosmarinkartoffeln
Der Beilagen-Klassiker schlechthin. Schnell und einfach im Ofen oder der Pfanne zubereitet. Die kommen immer gut an!
Zutaten
Zutaten
750
g
kleine Bio-Kartoffeln (z. B. Drillinge)
3
Esslöffel
Olivenöl
2
Teelöffel
Fuchs Knoblauch, gefriergetrocknet
1
Teelöffel
Fuchs Paprika, rosenscharf
4
Teelöffel
Fuchs Rosmarin, gefriergetrocknet
1
Teelöffel
Fuchs Meersalz aus d. Mühle
Zubereitung
Ofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze (180 ° C Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gemüsebürste abbürsten und längs halbieren.
Olivenöl mit Knoblauch, Paprika und Rosmarin verrühren. Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Schnittfläche nach oben legen. Die Kartoffelschnittflächen mit der Öl-Gewürzmischung bepinseln und mit Meersalz aus der Mühle bestreuen. Im heißen Ofen ca. 22-25 Minuten backen.
Tipp:
Alternativ können die Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl für 15 Minuten in einer Pfanne gebraten werden. Dann die Öl-Gewürzmischung und Meersalz aus der Mühle hinzufügen und weitere 5 Minuten goldbraun braten.
Tipp:
Alternativ können die Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl für 15 Minuten in einer Pfanne gebraten werden. Dann die Öl-Gewürzmischung und Meersalz aus der Mühle hinzufügen und weitere 5 Minuten goldbraun braten.
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