Gin Tonic „Szechuan“

Name: Gin Tonic „Szechuan“
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Basilikum (mit den aromatischen Stilen); FUCHS Szechuan Pfeffer ganz; Gin; Eiswürfel; Limetten; eisgekühltes Tonic Water pro Drink

Gesamtzeit 10 min
Kilokalorien 127 kcal

Schon wenige Körner des Szechuan Pfeffers entfalten ihren blumig-zitronigen Geschmack im Gin - ideal in Kombination mit frischem Basilikum!

Zutaten

Für den Ansatz:

6 Zweig(e) Basilikum (mit den aromatischen Stilen)

0.5 Teelöffel FUCHS Szechuan Pfeffer ganz

400 ml Gin

Für die Drinks:

600 g Eiswürfel

3 Stück(e) Limetten

200 ml eisgekühltes Tonic Water pro Drink

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Zubereitung

Den frischen Basilikum leicht andrücken und mit dem Szechuan Pfeffer und dem Gin in ein verschließbares Glas geben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag den Gin durch ein Sieb passieren. Limetten vierteln und mit den Eiswürfeln in vorgefrostete Tumbler- oder Longdrink-Gläser geben. Je 4 cl vom Szechuan-Basilikum-Ansatz darüber gießen, mit Tonic Water nach Geschmack auffüllen und servieren. Optional mit je einem Basilikumblatt dekorieren.